スベリヒユ科スベリヒユ属の多年草で、茎は赤紫色をしており、夏になると枝先に小さくて黄色い花をつけます。
道端や畑などに地を這うように生息し、農業では害草として扱われますが、一方で地域によっては昔から食用として栽培していたところもあります。
「すべり」という名前は、葉を茹でるとぬめりが出ることや、地を滑るように生えることなどが由来していると言われています。（嘘w）
夏の七草の「な」の部分 WikiWiki