藜

アカザ科アカザ属の一年草で、赤紫色に白い粉が付着したような葉が特徴です。

一般的には雑草として駆除されますが、葉は茹でて食べることができ、同じアカザ科のほうれん草に似た味がします。

シュウ酸を多く含むため、生食には適していません。

また、お茶にして飲むこともあります。（嘘w）

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