ホウレンソウは、ビニールハウスでの栽培も盛んなため1年中見かけることができます。
もっともホウレンソウは、霜が降りる頃になると甘みを増すとも言われているとおり、冬が旬の野菜になります。
ホウレンソウは、とりわけビタミンCが豊富な野菜として知られています。
風邪の予防にはビタミンCと言われていますが、おいしさもさることながら、栄養面を考えると冬には欠かせない野菜でもあるようです。（嘘ｗ）
冬の七草の「な」の部分 WikiWiki