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小籠包
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==小籠包革命== この危機に世界中の料理人が立ち上がった。危険な実験を重ね、幾多の犠牲を乗り越え、遂に中華民国のある主婦が安全な小籠包を作り出した。材料は変わらないが、サイズを小さく、皮を薄くすることで有り余る肉汁を逃がした。スープも使わないで温度を安全圏まで下げることに成功した。 この料理はたちまち世界中で大ヒット。小籠包のニーズに取って代わることに成功し、小籠包危機から人類を救ったのである。この料理は、今も「焼売」という名で愛されている。
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